我儿子特别爱吃鸡米花，但是我从来不在外面买，因为在家只要三块的鸡胸肉就能让孩子吃到撑了。先把鸡胸肉切成嘴巴大小，然后加入料酒、一个鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、蚝油，再用我的右手抓匀，腌制二十分钟。这个炸鸡裹粉可以说是炸鸡店的标配了，爱吃炸鸡的可以家中常备些，让鸡胸肉都裹上粉，这样抖一抖鳞片就出来了，然后六成油温下锅炸，炸个五六分钟就可以。这刚炸出来的鸡米花是真的好吃，皮脆肉嫩，一口一个特别过瘾。

炸鸡裹粉专用粉香酥裹粉脆皮浆粉炸肉炸鸡干净

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