咱这面粉，是村里老磨坊磨的，没别的，就图个“实在”。麦子是隔壁三叔家种的，没打多少药，晒足了日头才收回家。磨的时候不掺滑石粉，不添增白剂，连麸皮都按老规矩留了些，磨出来的粉是淡淡的黄，闻着就是小时候麦囤里的香。蒸馒头要多醒会儿，蒸出来个头不算大，但咬着发甜，越嚼越有麦味；擀面条下锅不浑汤，捞起来浇点蒜水，筋道得很；烙张油饼，刚出锅时香得能飘半条街。不是啥稀罕物，就是给想尝口正经麦子味的人。吃着踏实，比啥都强。#农村面粉 #自磨面粉 #面粉 #面食 #强烈推荐

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2025-10-31 11:02:20

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